Väkiluvultaan niinkin pienessä pitäjässä kuin Konnevesi on yllättävän tukeva lähiruoan tarjonta. Etenkin lihapuoli on viimeisen päälle hallinnassa. Siitä huolehtivat paikalliset lihatilat Juonolan tila, Suopirtti Highland ja Haapamäen tila. Ruokapalveluja vastaavasti tarjoaa Lounas-Café Ranta Hätävara, joka toimii satamassa Konneveden Häyrylänrannassa. Tässä jutussa esittelen jokaisen paikan toivottavasti sopivan mittaisesti, mutta jos mitä jää vajaaksi, niin aina parempi […]
heinäkuu 2016 – Ruokaretki
Mutkittelevan tien varrella Kirkkonummella on syytä hiljentää Wohls Gårdin opasteiden kohdalla. Humaljärven rantamaisemissa on kustavilaistyylinen kartano, jonka maisemissa silmä lepää ja vatsa kiittää. Yksityisasuntona, kunnalliskotina ja sotasairaalanakin toiminut lähes 200 vuotta vanha kartano sai uuden elämän vuonna 2008 kun Kirkkonummen Aktia Säätöpankkisäätiö osti tilan ja kiinteistöt Kirkkonummen kunnalta, ja kunnosti paikan uuteen kukoistukseen, vanhaa kunnioitaen. […]
wanhawaskoolimiestankavaara7 – Ruokaretki
12 helmikuun, 2018/0 Comments/by Jonna Saari https://www.ruokaretki.fi/wp-content/uploads/2020/09/Uusi-syvätty-Ruokaretki_logo_plus.png 0 0 Jonna Saari https://www.ruokaretki.fi/wp-content/uploads/2020/09/Uusi-syvätty-Ruokaretki_logo_plus.png Jonna Saari2018-02-12 15:39:042018-02-12 15:39:04wanhawaskoolimiestankavaara7
syyskuu 2019 – Ruokaretki
Keskiviikkona 4.9. vietettiin Suomalaisen ruoan päivää. Siitä ilosta ja sen kunniaksi pieni juttu REKO:sta. REKO tulee sanasta rejäl konsumtion, luotettavaa ja vastuullista kuluttamista. REKO-renkaan perusti Suomeen pietarsaarelainen Thomas Snellman Ranskan mallin innoittamana. Ensimmäinen REKO-jako oli Pietarsaaressa 6. kesäkuuta 2013. Nyt ympäri Suomen toimii lähes 200 REKO-ryhmää. Suoraan tuottajalta kuluttajalle Idea on yksinkertainen ja fiksu eli […]
syyskuu 2018 – Ruokaretki
Kuva ja teksti Mona Salama Syyskuun 22.-23. päivänä on jälleen aika suunnata kohti Inkoon Mangsin tilaa nauttimaan rennosta maalaistunnelmasta ja hyvästä ruoasta. Kohdataan maalla –ruokamarkkinat järjestetään aidolla maatilalla ja keräävät tänä vuonna jo yhdeksättä kertaa tuottajat ja kuluttajat yhteen. – Markkinoiden suunnittelu on nyt loppusuoralla, kertoo järjestäjäyhdistyksen edustaja Harriet Nordström Bo på landet-yhdistyksestä. Kiinnostus markkinoita […]
syyskuu 2017 – Ruokaretki
Tänä vuonna suomalaista lähiruokaa maisteltiin myös Aarhusin ruokafestivaaleilla. Viisi kuopiolaista kokkia saapui maistattamaan tanskalaisille ruisleipää, muikkuja, kyytönjuustoa ja tillivotkaa. Ruokaretken Marjoannika lähti ottamaan selvää, miten suomalainen lähiruoka maistui. Bonuksena tunnelmia Tanskan maalta. Rethinking Good Food. Lause kiteyttää Aarhusin kaupungin ruokatapahtumien tavoitteet kuluvalle vuodelle. Tanskan toiseksi suurin kaupunki kantaa tänä vuonna European Region of Gastronomy –tunnustusta. […]
HAAPAMÄKIGALLERY-0537 – Ruokaretki
19 heinäkuun, 2017/0 Comments/by Mikko Lemmetti https://www.ruokaretki.fi/wp-content/uploads/2020/09/Uusi-syvätty-Ruokaretki_logo_plus.png 0 0 Mikko Lemmetti https://www.ruokaretki.fi/wp-content/uploads/2020/09/Uusi-syvätty-Ruokaretki_logo_plus.png Mikko Lemmetti2017-07-19 12:34:462017-07-19 12:34:46HAAPAMÄKIGALLERY-0537
syyskuu 2016 – Ruokaretki
Saavun Laitikkalan kylälle aurinkoisena päivänä, joka lienee viimeinen kesäpäivä, sillä kalenteri näyttää jo elokuun viimeistä. Laitikkala markkinoi itseään makukylänä. Tämän päivän aikana aion selvittää, miltä kylä oikein maistuu. Kaarran Suttisen tilan pihaan ja pyörin hetken ympäri. Tuossa on jäätelökioski, vieressä näkyy olevan myytäviä kukkia. Pihamaalla on myös lampaita ja minihevosia. Mutta ennen kaikkea huomioni kiinnittyy […]
SUOPIRTTIGALLERY-0223 – Ruokaretki
19 heinäkuun, 2017/0 Comments/by Mikko Lemmetti https://www.ruokaretki.fi/wp-content/uploads/2020/09/Uusi-syvätty-Ruokaretki_logo_plus.png 0 0 Mikko Lemmetti https://www.ruokaretki.fi/wp-content/uploads/2020/09/Uusi-syvätty-Ruokaretki_logo_plus.png Mikko Lemmetti2017-07-19 12:23:482017-07-19 12:23:48SUOPIRTTIGALLERY-0223