19 heinäkuun, 2017/0 Comments/by Mikko Lemmetti https://www.ruokaretki.fi/wp-content/uploads/2020/09/Uusi-syvätty-Ruokaretki_logo_plus.png 0 0 Mikko Lemmetti https://www.ruokaretki.fi/wp-content/uploads/2020/09/Uusi-syvätty-Ruokaretki_logo_plus.png Mikko Lemmetti2017-07-19 12:44:472017-07-19 12:44:47HÄTÄVARAGALLERY-0605
huhtikuu 2020 – Ruokaretki
Voikukka! Pientareelta pataan -kirjan kansi. Tältä näyttää voikukka-tosca ennen uuniin laittoa. Ruokaretken tekijöiden uutuuskirja VOIKUKKA – PIENTAREELTA PATAAN esittelee kaikille suomalaisille tutun, mutta monen inhoaman voikukan uudella tavalla. Kauniina, herkullisena, herkkänä ja maistuvana keittiön rikkaruohona. Teos on ainutlaatuinen, sillä voikukasta ei ole laadittu omaa ruokakirjaa aiemmin. Herkullisen keltainen voikukka on monille varma kesän merkki. Useimmille se on […]
Tormala10 – Ruokaretki
9 kesäkuun, 2018/0 Comments/by Heli Tossavainen https://www.ruokaretki.fi/wp-content/uploads/2020/09/Uusi-syvätty-Ruokaretki_logo_plus.png 0 0 Heli Tossavainen https://www.ruokaretki.fi/wp-content/uploads/2020/09/Uusi-syvätty-Ruokaretki_logo_plus.png Heli Tossavainen2018-06-09 13:16:042018-06-10 13:56:48Tormala10
kesäkuu 2020 – Ruokaretki
Järvenkylän maatilan kioski vetää puoleensa Salossa. Salon Prisman parkkipaikalla hyörii kesäisiä ihmisiä, kuin kimalaisia kukkasissa. Pirteän värisen kioskin katolla on jättimäinen mansikka. Onko Tivoli saapunut paikalle? Kun lähestyn kioskia, sen väkeä keräävä houkutus aukeaa: Järvenkylän kioskin tiskillä on tarjolla kaikkea sitä, mitä ihminen kesällä kaipaa. Pulleita mansikoita, herneenpalkoja, suomalaista parsaa, raparperia. Jäätelötötteröitä ja kahvia! Järvenkylän […]
Vihis haastaa lihiksen! – Ruokaretki
Vapise lihis, nyt tulee vihis. Vihtiläinen keksintö haastaa snagareiden lihapiirakat. Tätä härkäpapurouheella täytettyä ja kasviksilla tuunattua herkkua on kuultu kutsuttavan kasvissyöjien krapulamätöksi. Maistuu vannoutuneille lihapiirakan syöjillekin, krapulalla tai ilman. Vihiksen tarina alkaa vihtiläisestä Aholeivän leipomosta. Vihiksen juuret ja idean äiti on vihtiläinen leipuri Minna Kauppinen. Kun Aholeipä siirtyi Minnan ja hänen miehensä Ilmarin hoteisiin kesällä […]
Kaneli – 08 – Ruokaretki
15 elokuun, 2017/0 Comments/by Milla von Konow https://www.ruokaretki.fi/wp-content/uploads/2020/09/Uusi-syvätty-Ruokaretki_logo_plus.png 0 0 Milla von Konow https://www.ruokaretki.fi/wp-content/uploads/2020/09/Uusi-syvätty-Ruokaretki_logo_plus.png Milla von Konow2017-08-15 22:27:082017-08-15 22:27:08Kaneli – 08
Frantsilan Luomuyrttitilalta löytyy parannuskeino flunssan lisäksi nälkään – Ruokaretki
Puutarha on täynnä erilaisia yrttejä. Olen Hämeenkyrössä Frantsilan Kehäkukan vieressä olevalla näyteyrttitarhalla, jota ravintola Kehäkukka käyttää myös maustamiseen. Puutarha on tarkoitettu lähinnä opiskelua varten, mutta nyt saan luvan maistaa joitain kasveja, sillä oppaanani on Frantsilan Luomuyrttitilan perustaja, Virpi Raipala-Cormier. – Yrttien mauilla on omat rohdolliset vaikutuksensa, hän kertoo. Useat maustekasvit ovat Raipala-Cormierin mukaan rohtoja. Kaikilla maustekasvien mauilla […]
Suomen parasta purilaista metsästämässä, osa 1: Kivisalmen Kievari – Ruokaretki
Pari vuotta sitten jutustelin kesäloman alkupuolella vanhan kaverin kanssa. Jossain kohtaa keskustelu kääntyi ruokaan, ja hän mainitsi itselleni uuden ruokapaikan kehuen sen burgerit ylisanoin. Sama kuvio toistui seuraavien viikkojen aikana pari kertaa. Uteliaisuuteni kasvoi, ja niinpä tuo jo siinä kohtaa nimeltäkin mieleen jäänyt paikka, Kivisalmen kievari, piti lähteä tarkastamaan. Kivisalmen kievarin kerrotaan olevan rantakievari maukkailla […]
OLYMPUS DIGITAL CAMERA – Ruokaretki
29 elokuun, 2018/0 Comments/by Jonna Saari https://www.ruokaretki.fi/wp-content/uploads/2020/09/Uusi-syvätty-Ruokaretki_logo_plus.png 0 0 Jonna Saari https://www.ruokaretki.fi/wp-content/uploads/2020/09/Uusi-syvätty-Ruokaretki_logo_plus.png Jonna Saari2018-08-29 11:05:342018-08-29 11:06:00OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Tormala11 – Ruokaretki
9 kesäkuun, 2018/0 Comments/by Heli Tossavainen https://www.ruokaretki.fi/wp-content/uploads/2020/09/Uusi-syvätty-Ruokaretki_logo_plus.png 0 0 Heli Tossavainen https://www.ruokaretki.fi/wp-content/uploads/2020/09/Uusi-syvätty-Ruokaretki_logo_plus.png Heli Tossavainen2018-06-09 13:16:002018-06-10 13:56:54Tormala11